DEWI SRI

2 mini lumpia, rundvlees, ebi garnalen, prei, bambu en pindadip

Vegetarische lumpias, tahu, prei, wortel, boontjes en pinda dip

3 vegetarische maïskoekjes met zoetzure chili dip

Javaanse kippensoep, so-oen noedels, taugé, ei, bladselderij en gebakken uitjes

5 gebakken dumplings, rundergehakt, garnalen en tomaten-gemberdip

- Daging rendang: pittige Sumatraanse runderstoofpot, kokos en kurkuma - Semur daging: Javaanse runderstoofpot, tomaten, nootmuskaat en boter - Ayam rujak: kip in milde chili-, gember- en kaarsnootsaus - 2 saté ayam: gegrilde kipspiesjes met Dewi's satésaus - 2 saté kambing: huisspecialiteit geitenvleesspiesjes en pittige ketjapsaus - 1 tusuk udang kalimantan: gegrilde garnalenspies en sambal gami - 1 perkedel jagung: maisbeignet prei en zoetzure dip - 1 telor belado: gebakken hardgekookt ei en hete beladosaus - Sayur lodeh: gemengde groenten in lichte kokossaus - Sambal goreng buncis: sperziebonen en bamboe in pikante saus - Gado gado: groentesalade met kaffir limoen en satésaus - Nasi putih of nasi kuning: gestoomde pandan rijst of kokos -kurkuma rijst - Acar ketimun: zoetzure komkommersalade, wortel en paprika- tempe terik: roergebakken tempe, tamarinde en palmsuiker

- 1 perkedel jagung: maisbeignets, prei en zoetzure dip - 1 saté vegan: gemarineerde sojanuggets, paprika, kaffir limoen en satésaus - Tahu telor: omelet, tofu, taugé, komkommer-soja en satésaus - Kalio tahu: tofu in een gekruide kurkuma- en kaarsnootsaus - Kentang belado: roergebakken aardappelen en Sumatraanse chili - 1 telor belado: gebakken hardgekookt ei en hete beladosaus - Sayur lodeh: gemengde groenten in lichte kokossaus - Sambal goreng buncis: sperziebonen en bamboe in pikante saus - Gado gado: groentesalade met kaffir limoen- en satésaus - Nasi putih of nasi kuning: gestoomde pandan rijst of kokos-kurkuma rijst - Acar ketimun: zoetzure komkommersalade, wortel en paprika - Tempe terik: gewokte tempe, tamarinde en palmsuiker

- Daging rendang: pittige Sumatraanse runderstoofpot, kokos en kurkuma - Babi kecap: varkensstoofpot, vijf kruiden en zoete sojasaus - Ayam rujak: kip in milde chili-, gember- en kaarsnootsaus - 2 saté ayam: gegrilde kipspiesjes met satésaus van Dewi - 1 telor belado: gebakken hardgekookt ei en warme beladosaus - Sayur lodeh: gemengde groenten in lichte kokossaus - Sambal goreng buncis: sperziebonen, bamboe in pikante saus - Gado gado: groentesalade met kaffir limoen en satésaus - Nasi putih of nasi kuning: gestoomde pandan rijst of kokos-kurkuma rijst - Acar ketimun: zoetzure komkommersalade, wortel en paprika - Tempe terik: gewokte tempe, tamarinde, palmsuiker en chilipepers

Gewokte kipstukjes, kecap manis en pandanblad

Gesmoord rundvlees, tomaat, uien, nootmuskaat en kecap manis

Gesmoord rundvlees, Sumatraanse pittige saus en kokos

Gewokte kipstukjes, duivels hete saus, tomaat en babymaïs

Krokante plakjes rundvlees met uien, chili, pepersaus en tomaat

Vegetarisch. Gemengde groenten en tahoe in kurkuma en kemiri noten saus

Een vegetarische maaltijd met diverse groenten, pittig ei, tempeh, emping, serundeng en acar

Kipstukjes gesmoord in kurkumasaus, gember en laos

Gamba's, licht pittige kokosroom, ei, petehbonen, tahu en tempe

Een mini rijsttafel in 1 bak met rundvlees, varkensvlees, kip, groenten, pittig ei, kipsaté, serundeng en acar

Gesmoord varkensvlees, kecap manis en vijf kruiden

4 stokjes gemarineerde sojastukjes, uien en paprika met pindasaus

3 zoet gemarineerde varkensspek saté

3 gegrilde gamba's, gemarineerd in sambal gami

6 kipsaté met kacangsaus en pinda's

6 geitensaté met pittige kecap saus

6 varkenssaté met kacangsaus en pinda's

Gewokte tarwenoedels met eieren, prei, bladselderij en zoete soja saus

Gebakken banaan 4 stuks

Geblancheerde groentesalade met een pinda dressing, limoenblad, ei, tahoe en tempé

Een zak versgebakken garnalen crackers

Pindasaus

Zoetzure komkommersalade, worteltjes en paprika

Gestoomde kokos-kurkuma rijst

Licht pittige gebakken rijst met eieren, chili pepers en trassi

Gestoomde witte pandan rijst

Een zak versgebakken belinjo noot crackers

Pandan gelei, jackfruit, palmsuiker siroop, kokosmelk en ijsblokjes

Indonesische laagjes cake

Twee huisgemaakte pandan-ijs bolletjes en spekkoek